快来发挥你的吃货水平,帮福建选第三批十大渔业品牌吧!

发布时间:2018-03-22 07:24:00来源:民生资讯









  由福建省海洋与渔业厅主办的第三批“福建十大渔业品牌”评选活动网络投票阶段已正式启动!
  为贯彻落实中央农村工作会议、省委农村工作会议部署,推进福建特色渔业品牌建设,提升我省渔业品牌的知名度与影响力,福建省海洋与渔业厅在全省开展第三批“福建十大渔业品牌”评选活动,挖掘各地优势特色渔业资源和渔业文化,展示我省渔业优势品种、渔业生态安全、渔业文化内涵、得到社会充分认可的区域品牌。
  本次网络投票,将在“福建海洋云”、经济日报·中国经济网福建官方微信“经济福建”、福建广电网络高清互动电视“海上福建”专区三个平台同步进行!
  
安海土笋冻 
用一种名为可口革囊星虫的海产品加工而成,因可口革囊星虫形似“小笋”而得名。晋江安海土笋冻历史悠久,闻名遐迩。远销福州、厦门、漳州等地。
  
百胜缢蛏
 百胜村位于连江县东部沿海,百胜缢蛏养殖,自宋代就已闻名全省,现有养殖面积3000亩,养殖渔民3354户,年产量5000吨,年产值5000万元。2011年8月,百胜缢蛏被国家商标局核准为地理标志证明商标。
  
江东鲈鱼 
江东鲈鱼肉嫩洁白,味美不腥,营养价值高,为其他处鲈鱼所不及,烹调后乃为上品佳肴。目前,“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”,“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”。
  
建宁福源荷蟹 
产于福建母亲河闽江正源头建宁县荷塘。建宁县水资源丰富、水质清新、具有良好的生态环境。通过改造莲田,在莲田种植水草、套养河螺,形成水质清新无污染的生态环境,方可养殖福源荷蟹。
  
建殴弓鱼
 这是建瓯当地一种传统的运输、保鲜和保活技术,也叫“绑鱼”,是塘鱼抓上岸后绑鱼的一种技术。鲜鱼经过用传统独特工艺“弓鱼”的处理,冬天可以保活4~5天,夏天可以保活1~2天,还能除去鱼肉的污泥味,吃起来特别鲜美。
  
茭南虾皮 
连江县苔菉镇茭南村自古以来就是靠捕毛虾为生,茭南村具有虾皮烘干厂30家,采用国际上最先进的一站式加工设备,从鲜虾到成品只要不到6分钟,是最具先进技术的加工工艺。茭南村正是凭借独特的虾皮加工技术,不断壮大的加工、营销队伍遍布全国和海外,年产量约1.5万吨,产值超8.5亿元。
  
琅岐红蟳 
琅岐位于闽江入海口,含盐度适中的半咸淡海水非常适合红蟳生长,岛上的金砂、凤窝、龙台、云龙等靠海区域是最适宜红蟳生长的地方。2017年9月,琅岐红蟳入选厦门金砖会晤专供水产品
  
连江丁香鱼
 连江丁香鱼加工制作历史悠久,工艺独特,品质独特。年产量1000吨,年产值达到1.2亿元。2017年9月,连江丁香鱼入选厦门金砖会晤专供水产品。
  
闽西光鱼
 闽西地区,很早就有驯养黑脊倒刺鲃的历史。自1998年起,龙岩市即兴起了网箱养殖、池塘单养闽西光鱼的热潮。据统计,目前闽西光鱼总产量约1.5万吨。
  
闽北稻花鱼
 福建内陆山区素有稻田养鱼的悠久传统。稻渔综合种养模式生态、绿色,鲜鱼品质良好。2018年1月,养殖区被农业部授予“国家级稻渔综合种养示范区”。
  
宁德二都蚶 
宁德市有着丰富的滩涂资源,沿岸水质良好,海淡水交汇,适于“二都蚶”养殖。二都蚶主要以活品销售,少部分加工成盐渍品或醉蚶。2000年被授予福建省名牌农产品称号。
  
平潭厚壳贻贝 
平潭特产蝴蝶干就是厚壳贻贝干,俗称壳菜,古时誉称“东海夫人”,肉厚味美,营养丰富,为天然滋补品。2016年平潭综合实验区设立山洲列岛厚壳贻贝繁育特别保护区。
  
平潭仙女蛤
 在我国,仙女蛤主要分布在东海、南海。虽然国内多地都有它的身影,却因数量少无法形成种群,只有在平潭海坛湾一带因独特的海区地质和水文条件形成了种群资源,年采捕量最多曾达到700吨。
  
桐江鲈鱼 
“桐江鲈鱼”品质独特,年产量1.34万吨,年产值5亿元。2010年4月,“桐江鲈鱼”被农业部批准为地理标志农产品。2017年9月,桐江鲈鱼入选厦门金砖会晤专供水产品。
  
云霄巴非蛤
 养殖面积5万亩,年产量5万吨,年产值10亿元。云霄巴非蛤肉质鲜嫩,营养价值高。不但畅销省内外市场,而且大量销往台湾、港澳地区和日本等国家。
  
漳州罗非鱼 
漳州市具备大面积发展罗非鱼的生态优势和优越自然条件,罗非鱼养殖业迅速发展,年产量12万吨,占全省80%,年产值达到20亿元,漳州罗非鱼通过农业部无公害产品认证和福建省名牌产品称号。
  
竹塔泥蚶 
云霄县漳江口不但有国家级红树林自然保护区,而且是海淡水交汇处,底质、气候、比重适宜,水质一级。培养出的竹塔泥蚶具有咸淡适中,味道鲜美,肉质脆嫩,蚶血鲜红。产量1万吨,年产值达到3亿元。
  
漳平毛蟹
 漳平毛蟹养殖历史悠久,据《漳平县志》(清道光十年版)记载:“蟹是漳平物产,介之属”。2004年,漳平毛蟹通过农业部无公害产品认证。

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