为加强“两节”食品市场监管，近日，福州市工商部门对榕城食品市场进行了专项检查。16日上午，记者全程跟踪了检查过程。
在仓山区程厝路一家名为“好利来”的糕点房门口，店主摆放了两盘预包装月饼和三盘裸装月饼。
仓山区工商局城南工商所执法人员走上前去，拿起一块预包装月饼仔细查看外包装。“这批产品，既没有生产厂家名称、地址和生产日期、保质期，更没有“QS”标志（国家生产许可标志），不符合预包装食品销售的相关规定。”所长林建跃说。
工商执法人员当即要求店主对上述5盘月饼进行封存下架，并停止经营行为，接受调查。林建跃告诉记者，调查清楚、处罚结束后，这家店才可以恢复经营，这批月饼则要全部销毁。
随后，记者又跟随执法人员来到位于首山路的永辉超市首山店。在这里，记者看到，每一款月饼产品的堆放处，都摆上了一份月饼生产厂商委托权威机构出具的产品检验报告。长达五六页的检验报告上，检验项目名称、标准要求、检验结果、检验结论等，一目了然。
“超市常规的做法，是将检验报告备案。这家店则将报告与产品摆在一起，消费者在选购时可以直接查看。”店长龚忠宝说。
林建跃提醒消费者，购买月饼，一定要看清生产日期、保质期，确保产品仍在保质期内；同时，看清外包装上的生产企业名称、地址，以及有没有“QS”标志，确保不要买到“三无”产品，甚至可以利用超市的可追溯系统，对产品“追根溯源”。
很多消费者喜欢购买卤制熟食，这又该注意什么呢？
前不久，晋安区工商局对辖区内流通环节熟食品经营户所销售的食品进行了抽样检验。检验结果显示，煌上煌晋安区六一北路分店销售的清香卤牛肉等10种食品的大肠杆菌指标不合格。
16日上午，福州市、晋安区两级工商执法人员专程前往该店，对抽检出大肠杆菌指标不合格的熟食品进行立案调查，并现场对其余批次的产品进行抽检。
检查现场，晋安区工商局火车站工商所所长黄景明对该店的经营者进行了面对面的行政指导，分析之前抽检不合格的原因，督促其把好食品的上市关和销售关。
福州市工商局检查支队副支队长郑明告诉记者，消费者在购买熟食品后，应当再次加热后食用，尽量不要直接食用未经加热的熟食品，避免危害自身健康。（谢贤伟 付严 林帅）
